Sayın Üyemiz, “Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği” Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından 27.11.2011 Tarih ve 28155 Sayılı Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girmiştir. Bu Yönetmeliğin amacı, hayvansal gıda üreten gıda işletmecisinin Gıda Hijyeni Yönetmeliğinde belirtilen kurallara ek olarak uyması gereken özel hijyen gerekliliklerini belirlemekte olup, işlenmemiş ve işlenmiş hayvansal gıda üreten gıda işletmecisinin uyması gereken özel hijyen gerekliliklerini, sorumluluklarını ve yürüttüğü otokontrollere ilişkin usul ve esasları kapsamaktadır. Bahsekonu Yönetmelik, Odamızın Web Sayfasında (www.denizticaretodasi.org) Duyurular Bölümünde sunulmakta olup, Balıkçılık ürünleri için özel gereklilikler “On İkinci Bölümde” belirtilmektedir. Bilgilerinize arz ve rica ederiz. Saygılarımızla, Murat TUNCER Genel Sekreter EKLER: Ek-1: Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği (Web Sayfamızda) DAĞITIM: Gereği: Bilgi: - İlgili Üyeler (Web Sayfamızda) - Yönetim Kurulu Başkan ve Üyeleri - SUR-KOOP - İMEAK DTO Şubeleri ve Temsilcilikleri - İMEAK DTO 01 ve 02 No’lu Meslek Komiteleri